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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha : |
30/09/2016 |
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Actualizado : |
30/09/2016 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
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Autor : |
DE SOUZA, G.; LUZARDO, S.; BENNETT, N. |
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Afiliación : |
GUILLERMO DE SOUZA CAMARGO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; SANTIAGO FELIPE LUZARDO VILLAR, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; NORMAN BENNETT, Director de la Unidad de Coordinación y Planificación de la Inocuidad Alimentaria, MGAP. |
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Título : |
Inocuidad alimentaria. |
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Fecha de publicación : |
2016 |
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Fuente / Imprenta : |
Revista INIA, 2016, 46:59-62 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
La insalubridad en los alimentos ha representado un problema para la salud humana desde los albores de la historia. El acceso a alimentos inocuos y nutritivos
es indispensable para mantener una vida activa y saludable. Sin embargo, se estima que a nivel mundial se enferman 600 millones de personas a causa de ingerir
alimentos contaminados, de los cuales 420.000 fallecen por esta causa (OMS, 2007). Los alimentos insalubres contaminados por bacterias, virus, parásitos o sustancias nocivas pueden causar enfermedades que van desde la diarrea hasta el cáncer. La inocuidad de los alimentos, la nutrición y la seguridad alimentaria están íntimamente relacionados. Los alimentos insalubres generan un círculo vicioso de enfermedad que actúa presionando el sistema de salud, obstaculizando el desarrollo económico y social, perjudicando a las economías nacionales, al comercio y al turismo (OMS, 2015). |
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Palabras claves : |
ALIMENTOS INOCUOS; ENFERMEDADES TRANMITIDAS POR ALIMENTOS (ETA); INOCUIDAD. |
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Thesagro : |
INOCUIDAD ALIMENTARIA. |
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Asunto categoría : |
-- |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/6132/1/rEVISTA-61-6446-2.pdf
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Marc : |
LEADER 01397naa a2200193 a 4500
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005 2016-09-30
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520 $aLa insalubridad en los alimentos ha representado un problema para la salud humana desde los albores de la historia. El acceso a alimentos inocuos y nutritivos es indispensable para mantener una vida activa y saludable. Sin embargo, se estima que a nivel mundial se enferman 600 millones de personas a causa de ingerir alimentos contaminados, de los cuales 420.000 fallecen por esta causa (OMS, 2007). Los alimentos insalubres contaminados por bacterias, virus, parásitos o sustancias nocivas pueden causar enfermedades que van desde la diarrea hasta el cáncer. La inocuidad de los alimentos, la nutrición y la seguridad alimentaria están íntimamente relacionados. Los alimentos insalubres generan un círculo vicioso de enfermedad que actúa presionando el sistema de salud, obstaculizando el desarrollo económico y social, perjudicando a las economías nacionales, al comercio y al turismo (OMS, 2015).
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha actual : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
20/08/2019 |
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Tipo de producción científica : |
Documentos |
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Autor : |
LAVECCHIA, A.; MARCHESI, C. |
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Afiliación : |
ANDRES PASCUAL LAVECCHIA GONZALEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; CLAUDIA ELIZABETH MARCHESI GYERMAN, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Ecofisiología del cultivo: consideraciones sobre el comportamiento de factores climáticos en la zona norte del país. |
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Fecha de publicación : |
2003 |
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Fuente / Imprenta : |
ln: INIA Tacuarembó. Arroz: resultados experimentales zafra 2002-2003. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 2003. |
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Páginas : |
p. 1-11 |
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Serie : |
(INIA Serie Actividades de Difusión ; 327) |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
Se presenta a continuación un resumen de los datos climáticos que se sucedieron en la zafra 02/03 comparándolos con los datos de la serie histórica. En base a información de la Dirección Nacional de Meteorología (DNM) se presentan los siguientes factores climáticos: temperatura del aire, medias, máximas y mínimas, precipitaciones, radiación solar y evaporación del Tanque A, para las localidades de Tacuarembó y Artigas. Como se viene realizando desde hace varios años, a los efectos de determinar la influencia de dichos factores sobre el crecimiento vegetativo y el rendimiento en granos en el cultivo de
arroz, se simulan tres fechas de siembra (10 de octubre, 10 de noviembre y 20 de diciembre), ubicando el comienzo del Período Crítico (21 días antes y después del comienzo de floración) aproximadamente 100 días después de la siembra para las dos primeras fechas y 90 días después para la última fecha de siembra. |
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Palabras claves : |
RICE (ORYZA SATIVA L.). |
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Thesagro : |
ARROZ; CULTIVO; FACTORES CLIMATICOS; URUGUAY. |
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Asunto categoría : |
F01 Cultivo |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/13096/1/sad327p1-11.pdf
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Marc : |
LEADER 01652naa a2200217 a 4500
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490 $a(INIA Serie Actividades de Difusión ; 327)
520 $aSe presenta a continuación un resumen de los datos climáticos que se sucedieron en la zafra 02/03 comparándolos con los datos de la serie histórica. En base a información de la Dirección Nacional de Meteorología (DNM) se presentan los siguientes factores climáticos: temperatura del aire, medias, máximas y mínimas, precipitaciones, radiación solar y evaporación del Tanque A, para las localidades de Tacuarembó y Artigas. Como se viene realizando desde hace varios años, a los efectos de determinar la influencia de dichos factores sobre el crecimiento vegetativo y el rendimiento en granos en el cultivo de arroz, se simulan tres fechas de siembra (10 de octubre, 10 de noviembre y 20 de diciembre), ubicando el comienzo del Período Crítico (21 días antes y después del comienzo de floración) aproximadamente 100 días después de la siembra para las dos primeras fechas y 90 días después para la última fecha de siembra.
650 $aARROZ
650 $aCULTIVO
650 $aFACTORES CLIMATICOS
650 $aURUGUAY
653 $aRICE (ORYZA SATIVA L.)
700 1 $aMARCHESI, C.
773 $tln: INIA Tacuarembó. Arroz: resultados experimentales zafra 2002-2003. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 2003.
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